Kini, XLK Hotpot telah melancarkan “Revolusi Hijau” dalam hidangan hotpot mala ala Sichuannya mereka dengan tujuan untuk mengekalkan kelazatan dengan menambah pelbagai jenis sup asas yang sihat lagi berkhasiat. Dengan “Revolusi Hijau”; XLK memastikan hidangan Hotpot Mala mereka bukan sahaja sedap, malah penggunaan ramuan dan proses penyediaan mereka adalah bebas dari bahan yang tidak sihat. Selaras dengan misi mereka, XLK berhasrat untuk mengembangkan masakan hotpot yang sihat dan berkhasiat kepada pelanggang mereka.
Untuk memastikan rasa hotpot yang sedap dan menyelerakan, XLK hanya menggunakan bahan mentah yang berkualiti tinggi yang dipilih dari tempat asal untuk mengekalkan keaslian makanan tersebut. Ini bermakna, mereka memilih lada bunga dari Gangsu. cili dari Guizhou, mentega dari Qinghai, Xinjiang, dan rempah-ratus dari Yunnan.
Kebaikan Makan Mala Hotpot
Mala Hotpot adalah pilihan ramai bukan sahaja keenakanmya, tetapi ia juga mewujudkan suasana yang mesra dan gembira semasa dinikmati bersama rakan-rakan dan keluarga. Tahukah anda hidangan hotpot bukan sahaja sedap tapi ia merupakan diet pemakanan yang sihat juga.
Bahan-bahan yang diguna dalam hotpot mala seperti lada bunga dapat membantu untuk menghilangan kesejukan dan kelembapan, malah dapat melegakan kesakitan dan mengatasi masalah ketidakhadaman. Cili yang digunakan dalam hotpot mala juga dapat membantu menghilangkan kesejukan, menghentikan cirit-birit, meningkatkan selera makan dan menggalakkan penghadaman.
Yang paling penting ialah sajian hotpot yang berminyak ini mampu menghilangkan kelembapan dan menurunkan berat badan! Dengan ramuan utamanya – cili dan lada bunga yang bersfat panas, ia adalah amat berkesan untuk menghilangkan kelembapan di dalam badan di samping dapay merangsang selera makan yang boleh membantu menyihatkan fungsi limpa dan perut.
Selain daripada itu, hotpot mala juga mempunyai berpuluh-puluh jenis rempah ratus yang dapat menyingkirkan kelembapan. Sekiranya, anda kerap mengalami masalah seperiti mata bengkak pada waktu pagi terutamanya di musim bunga dan panas, sakit belakang, sakit perut dan perut buncit, Hotpot adalah penawar untuk menghilangkan kelembapan dalam badan ketika cuaca panas dan lembap.
Bahan-bahan hotpot XLK
Air
Air merupakan bahan yang paling penting dalam masakan Hotpot. Nilai pH dan kandungan mineral dalam air juga memainkan peranan penting untuk badan kita. XLK Hotpot menyediakan sup asas dengan menggunakan air semula jadi dan beralkali lemah dengan nilai pH antara 7.5 hingga 7.9. Ianya bukan kaya dengan mineral, ia juga bebas daripada logam berbahaya seperti plumbum, arsenik dan kadmium. Selain itu, sup asas XLK bukan sahaja sedap tapi menjanjikan kenikmatan yang tidak dapat dilupakan.
Daging
Di XLK, mereka memastikan daging yang dihidangkan adalah segar. Untuk memastikan kesegaran daging lembu mereka, daging tersebut dihantar terus oleh pembekal mereka setiap hari. Sebagai contoh, anda dapat memastikan kesegaran usus itik dari teksturnya yang lutsinar.
Di samping itu, XLK menggunakan daging lembu wagyu A5 yang berasal dari Jepun kerana kualiti daging lembu dari Jepun adalh kualiti yang terbaik di dunia. Ia juga terkenal dengan tekstur marmar yang unik dan kelazatan yang tersendiri. Dan di XLK, mereka menggunakan daging wagyu dari 100% baka asli lembu untuk memastikan pelanggan mereka dapat menikmati kualiti daging Wagyu yang tertinggi.
Daging Kambing dari New Zealand ( Lembut dan rendah lemak)
Daging Kambing dapat memanaskan panas, menguatkan badan, meningkatkan selera makan, menyihatkan pundi hempedu serta menajamkan penglihatan. Seperti yang anda tahu, kualiti daging kambing dari New Zealand adalah antara terbaik di dunia. Kambing-kambing di New Zealand diternak dan dibiarkan bebas meragut di padang rumput yang subur menghijau, dengan udara yang segar dan berjemur di bawah cahaya matahari. Dagingnya rendah lemak dengan tekstur yang padat memberikan rasa yang segar, enak dan lembut.
Daging kambing di XLK disahkan berkualiti tinggi dan bebas daripada bahan penambah tiruan atau hormon pertumbuhan. Daging kambing yang premium dan segar pasti dalam list makan anda semasa anda di XLK.
Perut lembu
Walaupun anda boleh menikmati pelbagai bahan makanan dalam hotpot anda, kenikmatan dengan hotpot anda tidak akan sempurna tanpa perut lembu. Perut lembu merupakan bahan makanan yang mesti dicuba dalam hotpot anda. Perut lembu mengandungi protein, lemak, kalsium, fosforus, zat besi, tiamin, riboflavin, niasin dan sebagainya. Ia berfungsi untuk menyihatkan limpa dan perut, meningkatkan Qi dan darah, menguatkan badan, menyuburkan sperma, menghilangkan dahaga dan meredakan pening. Ini menjadikannya sesuai untuk menangani masalah lemah badan selepas sakit, kekurangan Qi dan darah, kekurangan zat makanan, serta kelemahan limpa dan perut.
Perut lembu yang disaji di XLK Hotpot diimport dari Australia dimana ia terkenal dengan baka lembu terbaik di dunia. Perut lembu di XLK diperoleh daripada lembu yang diternak dan bebas meragut rumput di padang rumput. Di XLK, anda dapat menikmati perut lembu yang premium dan menggunakan penghantaran udara ke sini sebanyak 3 kali seminggu.
Dan di sini, anda dapat menikmati perut lembu yang tidak mempunyai bau hanyir dan juga dapat mengekalkan keaslian rasanya. Ini disebabkan tukang masak di XLK mahir untuk mengendalikan perut lembu tersebut.
Bebola daging
Anda juga boleh menikmati bebola daging yang diperbuat dari daging lembu yang segar dimana ia dibekal secara langsung dari ladang, dan diperap dengan ramuan istimewa XLK sebelum disejukkan. Bebola daging di XLK tidak akan dibekukan, dan hanya akan dihidangkan mengikut tempahan demi mengekalkan kesegarannya. Bebola daging di sini amat sedap dan menyelerakan
Makanan Laut Segar
Disamping itu, makanan laut dari XLK dihantar dari perlabuhan tempatan ke restoran mereka setiap hari untuk mengekalkan kualiti dan menyokong peniagaan tempatan negara. Dis sini, anda dapat menjamu selera di XLK dengan makanan laut yang segar seperti sotong, ikan kerapu dan banyak lagi.
Kerang Kanada (Scallop)
Kerang (Scallop) mereka diimport dari persisiran pantai di Kanada yang memberikan anda kerang yang bersaiz besar lagi manis, dan segar. Kerang-kerang mereka dihantar ke restoran mereka setiap minggu untuk memastikan kesegaran dan keaslian rasanya.
Pes Udang
Mesti cuba ialah pes udang mereka dimana pes udang mereka amatlah segar dan ia dibuat dengan makanan laut yang segar. Ini dimana, makanan laut segar dihantar terus dari pembekal laut tempatan dan ia disempurnakan dengan resipi rahsia XLK untuk memastikan anda dapat menikmati pes udang yang lebih kenyal dan berjus.
Bukan itu sahaja, sayur- sayuran juga dipilih khas dan diimport dari Cameron Highlands. Di XLK, Chef mereka bekerja keras untuk mengekalkan kualiti dan kepelbagaian sayur-sayuran untuk memenuhi pilihan pelanggan
Jom, santailah di XLK Hotpot dan rasai Hotpot Mala yang original dan sedap sekali ! Ia pasti menjanjikan kepuasan yang tidak pernah dialami dan anda pasti mengunjungi mereka setiap kali.